“熙攘繁盛，光耀万年 ”
这是盛唐时期，每一个大唐子民心中所想
若不是最高统治者的声色犬马
这个大唐梦，会一直延续下去
长安，恢宏万千的盛唐缩影
最近，一部火遍全国的《长安十二时辰》，再现大唐盛世风貌。建筑，服饰。妆容，礼仪，均细腻考究。大国都城市之瑰丽与威仪、市井繁华的与烟火气与生命力，无不被刻画得淋漓尽致。
胡姬酒肆灯花泪，葡萄美酒夜光杯；九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒。金碧上青空，花晴帘影红。瓦如翚斯飞，皇梁盘龙背......这些引人遐想的诗句似乎都在剧中活了过来。
这是社会高度繁盛而且极富于艺术气氛的时代。文学、音乐、雕塑、绘画、无不取得空前发展，而影响中国及东方茶文化至今千年发展的茶道也兴盛于此。
饮茶，上层社会之风雅潮流
唐是中国茶文化发展的第一个高峰，几乎后代所有茶艺的范围和精神都在此时确定。剧情发生的天宝三年（公元744年）属盛唐，严格来讲，此时“茶圣”陆羽(733-804年)尚年幼，其后来所开创的“煎茶法”还未大行天下，但饮茶已从上层社会开始流行，从而为后期的全民盛行揭开序幕，此情景从当时描绘宫廷、贵族的绘画中可见一斑。
唐《调琴啜茗图》中贵族妇女品茗场景
唐《宫乐图》中经典品茶场景
《长安十二时辰》中饮茶镜头不多，但于时代背景绝不可缺席。尊贵为太子、权重如何监、林右相、李司丞都曾亲自事茶，檀棋房间、服务上流社会的青楼平康坊也少不了茶的身影，而在皇上身边原本十分得宠的郭利仕，也因严太真的一只破茶盏为导火索而失宠，茶在上层社会的重要性不言而喻。这些细节的设置，足见编剧导演对于历史的高度尊重与用心呈现。
烹茶，繁复高端的身心享受
剧里的茶汤，和我们如今的茶汤有很大区别。唐初的茶汤，混合了葱、姜、花椒、大枣、桂皮、橘子皮、薄荷叶等料物，另外还要往茶汤里加盐，实则为了调和茶的寒性对人体的影响。根据历史时间，剧中饮茶方式应当是陆羽“煎茶法”的前身，名为“烹茶法”，虽然没有严格规范，但已成一定制式。
首先，是要将茶饼进行文火炙烤，确保茶叶的香气不流失。其次等到茶饼冷了，用碾槽将其碾成末，再用罗合细筛。再次用风炉及铁釜烧水，水开后加入各种材料及茶末，最后分而饮之。一升的水，“酌分五碗，乘热连饮之”。可见煮一道茶，其流程之繁复，器物之讲究，颇需时间与用心的投入。剧中的各色小罐，当中必然是煮茶时需投入的盐与其他材料。
茶器，折射盛世造物风采
剧中茶器为广大茶友所关注，虽从细节推敲不能够说是完全专业，但一幕幕的浮光掠影，也费足心思，值得品味。烹茶场所每一处均有的标志性的风炉坐镇，所谓的风炉，就是一件重要的煮茶烧水工具。“风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁，凡三足。”此剧中风炉的造型不够准确，但并不妨碍我们一窥盛唐茶事之风貌，太子身着红袍，以竹棍搅拌釜中茶汤，更有搅拌后擦拭竹棍的细节，其手法流畅，极具代入感。
唐代流行的品茗器具为“碗”，它的流行时间比较长，宋时才出现了“盏”。剧中李必为何监奉茶时所使用的茶碗原型为法门寺出土的五瓣葵口圈足秘色瓷碗，属于越窑青瓷。在大唐宫廷茶具中，青釉秘色瓷被认为是越窑中的最高品级，只有皇室方能享用，臣子要是有也一般都是圣人所赏赐，在剧中只见何监使用此盏，他在剧中位极人臣，由此可以推断此盏由圣人所赐。
唐朝瓷器领域最顶级的窑口除了越窑青瓷，还有邢窑的白瓷，有“南青北白”之称。《长安十二时辰》所处的唐朝中期，邢窑白瓷已非常流行。邢窑在唐代时期分为粗瓷和细瓷两种，一部分细瓷烧造精细，直接进贡于宫廷使用，胎土白洁，细如澄泥，釉色明净，同样属于瓷中上品。由此可推断右相林九郎手中这只造型精美可爱的茶碗当非邢窑莫属。
执壶，在唐代在可以装酒也可以装茶，剧中香铺中出现的白瓷短流执壶也是唐朝标准样式，那个时候的执壶到了宋代，煎茶变成了点茶，为了方便使用，短流执壶就变成了长流执壶。此款执壶同样源于出土茶器样式，当属邢窑。
松花酿酒，春水煎茶。唐人喝茶就是如此讲究。其时代优越的物质条件和宽松的文化环境为茶道提供了坚实的基础。天宝过后几十年，公元780年，“茶圣”陆羽集茶事发展之大成，将此套饮茶之法进行了进一步规范与改良，首次制定了中国茶道技术标准，并创立中国茶道精神，将煮茶上升为美学行为及精神行为，上行下效，风靡全国，中国茶文化发展史迎来了第一个“盛世”，而中国艺术审美的极致、也是茶道发展的巅峰时代，宋代，也将缓缓而来......
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追剧推荐品饮方式——小容量快捷冲泡法1
茶具选择：居家或旅行套装
适宜人数：1-3人
冲泡方法：
温杯洁具，投茶3g，以100度沸水醒茶15秒，后续冲泡快速出汤。
追剧推荐品饮方式——小容量快捷冲泡法2
茶具选择：玻璃快客杯
适宜人数：1人快客杯
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